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"Lat° Café BCN"  (Fon.: /lato café/)

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La latitud° es la referencia geográfica utilizada para separar el norte del sur y para determinar cualquier posición de la tierra. El ecuador, una línea imaginaria que se extiende por todo el globo y lo divide en dos mitades, es la base para realizar esta medición.

La llama, animal tradicional de los Andes septentrionales, zona por la que atraviesa la línea del ecuador, ha sido escogida como compañera de aventuras de este proyecto gastronómico. Este camélido ha servido para el viaje y el transporte en las comunidades andinas por lo que simboliza la travesía de sabores que nuestro menú busca plantear. Animal con carácter fuerte que deambula entre la ternura y el orgullo, entre la naturaleza y la cultura, entre la sonrisa y el escupitajo, y que representa muy bien la imagen dulce y descarada de Lat° Café.

A través del diseño gráfico, este proyecto cuenta la historia de lo que ofrece Lat° Café (Barcelona), es decir, explorar, alinear y combinar los sabores del Sur con los del Norte, para poder brindar una experiencia gastronómica rica e innovadora.

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